– Willkommen –
Bei la Boulangerie
Saisonale und regionale Rohstoffe werden bei uns mit viel Liebe zu unwiderstehlichen Leckereien verarbeitet.
UNSERE WERTE

PASSION

Genuss

Qualität
WER SIND WIR ?
Wir sind Linda und Gaëtan Amez-Droz mit unseren drei Kinder. Wir sind beide «Chef Bäcker-Konditoren» mit eig. Fachausweis und lieben unseren Beruf. Es ist mehr eine Passion als ein Beruf. Linda hat auch Erfahrungen in Verkauf gesammelt und ist daher verantwortlich für diesen Bereich.
UNSERE GESCHICHTE
Linda ist im Kanton Bern auf einem Bauernhof aufgewachsen. 2011 hat sie Ihre Lehre zu Bäckerin-Konditorin in Alchenflüh erfolgreich abgeschlossen. Danach ist sie ins Berner Oberland gegangen um Erfahrungen zu sammeln. Dort hat sie in diversen Bereichen Erfahrungen sammeln können: Produktion, Laden und kleinere Büroarbeiten. 2015 hat sie auch noch die Berufsprüfung erfolgreich abgeschlossen. Nach der Geburt der ersten Tochter hat sie dann vorwiegend im Laden und Büro gearbeitet.
Gaëtan ist im Kanton Jura aufgewachsen, daher auch unser «welsche» Name. Sein Wunsch ist es, seit er denken kann Bäcker zu werden mit seiner eigenen kleinen Bäckerei. 2012 hat auch er seine Lehre zum Bäcker-Konditor erfolgreich abgeschlossen, in einer kleinen Bäckerei in Delémont. Er hat sich dann entschieden seine Deutsch-Kenntnisse in Berner Oberland zu erweitern. So kam es dann auch dass wir uns dort in der Backstube begegnet sind. Nachdem er 2015 an Linda’s Berufsprüfung als Beihilfe bei der Prüfung geholfen hat, hat auch er 2016 damit gestartet und diese 2018 erfolgreich abgeschlossen.
2021 wurde der Wunsch immer grösser für etwas Neues und Eigenes. So haben wir uns auf die Suche nach einer passenden Bäckerei gemacht und sind dann auf Muralts gestossen. Wir haben uns ein paarmal mit Irene und «Chrigu» getroffen und uns auf anhin gut verstanden und dann ging alles plötzlich sehr schnell. Wir legten alle unsere Puzzle Teile auf den Tisch und bastelten sie zusammen zu einem schönen Bild.
2022 Somit endet Ende Juli 2022 die «Ära Muralt» und die «Ära Amez-Droz» kann beginnen. Hier in Ostermundigen war die Familie Muralt über 90 Jahre und drei Generationen als Bäckerei vertreten.
16.08.2022 öffnen sich die Ladentüren zum ersten Mal unter dem Neuen Namen «La Boulangerie».